Hidangan ayam geprek tengah menjadi kuliner yang hits saat ini. Hampir setiap rumah makan menyediakan menu yang satu ini, mulai dari warteg, café bahkan sampai dengan restoran bintang lima sekalipun. Kini telah hadir sambal ayam geprek dengan cita rasa tradisional. Bu Mimin senantiasa mengutamakan cita rasa tradisional, kebersihan dan juga profesional. Makanan Surabaya khas Bu Mimin rasanya seperti masakan rumahan. Produksi makanan enak khas Surabaya yang mampu menyajikan masakan kekinian dengan rasa paling lezat dan juga sehat.
Sambal geprek Bu Mimin bisa dijadikan stock di rumah bagi Anda yang suka membuat ayam geprek. Jadi Anda tidak perlu repot repot lagi menyiapkan sambal yang tentunya menyita banyak waktu. Sambal geprek Bu Mimin telah menjadi menu kuliner yang terkenal di Surabaya. Selain sambal geprek yang lezat, Bu Mimin juga menyediakan varian sambal lainnya. Mulai dari sambal terasi, sambal baby cumi, sambal bawang, dan sambal teri.