Nasi Keroyokan merupakan suatu tradisi yang sedang trend di jaman sekarang. Istilah nasi keroyokan itu sendiri adalah memakan nasi dengan lauk pauk yang ditempatkan dalam sebuat nampah atau tempat daun pisang dan dimakan secara berebutan atau bersama-sama. Nasi keroyokan itu sendiri berbentuk semacam nasi liwet atau nasi gurih yang di tempatkan pada suatu nampah daun pisang kemudian disajikan dengan lauk pauk seperti ayam goreng, urap-urap, mie goreng, tahu tempe, sambal goreng ati dan lauk pauk lainnya. Kemudian makanan tersebut dikelilingi oleh berberapa orang yang siap untuk menyantapnya.
Dulu, tata cara makan seperti ini hanya bisa kita temukan ketika kita sedang berada di desa ataupun pedalaman, ya tentu saja dengan menyajikan nasi liwet atau nasi gurih dengan lauk pauk yang sederhana dan dimakan secara bersama-sama dalam suatu wadah yang sederhana juga yaitu daun pisang. Siapa sangka cara makan seperti ini pada akhirnya menjadi trend karena dianggap banyak memupuk semangat kebersamaan.
Nasi keroyokan itu sendiri saat ini sudah menjadi trend, khususnya di wilayah Jawa Timur, banyak dari pelaku bisnis restoran, hotel atau jasa catering yang membuat paketan khusus dari nasi keroyokan ini. Nasi keroyokan di bumimin banyak jenisnya.
- Keroyokan Sambal Gami
- Keroyokan Gurame Terbang
- Keroyokan Seafood
- Keroyokan Nasi Kuning
- Keroyokan Nasi Liwet