Indonesia itu bisa dibilang surganya kuliner dan punya banyak banget makanan tradisional yang kelezatannya pun sudah diakui dunia. Ya, sambal adalah salah satunya. Makanan pendamping yang selalu ada di meja makan orang Indonesia ini memang punya keajaiban memanjakan lidah para pecinta pedas.
Sambal adalah istilah besar yang dalam kuliner Indonesia merujuk pada saus pedas. Secara garis besar, sambal berbahan utama cabai yang dilumatkan sehingga keluar kandungan sari cabe dan ditambah bahan-bahan lain seperti garam dan terasi. Sambal merupakan salah satu unsur khas hidangan Indonesia. Sambal juga ditemukan dalam kuliner Asia Selatan dan Asia Timur. Ada bermacam-macam variasi sambal yang berasal dari berbagai daerah.
Cara pembuatan sambal sangat bermacam-macam, tergantung dengan jenisnya. Sambal seperti sambal matah dibuat dengan bahan mentah, yang bisa disajikan secara mentah atau ditumis dengan minyak goreng. Sambal petis, sambal oncom, dan sambal tempe, merupakan hasil fermentasi. Metode memasaknya juga berbeda-beda, antara lain diulek, digoreng, ditumis, direbus, dan dibakar
Bu Mimin Surabaya menyediakan sambal dengan banyak varian rasa. Nah kalau anda butuh sambal untuk jadi teman menyantap makanan, langsung Call Bu Mimin Aja. Sambal Bu Mimin juaranya sambal Surabaya. Varian rasanya diantaranya sambal teri, sambal bawang, sambal baby cumi, sambal geprek, dan sambal terasi. Produksi sambal enak dan pedas khas Surabaya yang mampu menyajikan cita rasa otentik. Daripada repot membuat sambal dengan banyak varian rasa, nah mending langsung Call Bu Mimin aja!. Sampaikan kebutuhan anda dan kami siap melayani dengan sepenuh hati