Sajian menu serba daging, baik berbahan daging sapi maupun ayam pasti berlimpah di rumah. Mulai dimasak opor, kare, krengsengan, serta olahan lainnya. Sajian-sajian tersebut memang menggugah selera, lantaran enak dan lezat. Hanya saja jika disajikan secara terus-menerus, menu itu terkadang memang menjemukan.
Jika bosan dengan menu-menu serba daging cobalah cicipi Nasi Besek. Dijamin selera makan tetap terjaga, serta maknyus dan menggoyang lidah. Menu Nasi Besek sebenarnya cukup sederhana. Yakni nasi putih yang sudah matang dicampur beberapa tambahan lauk, dibungkus menggunakan daun pisang lalu dibakar. Setelah matang dimasukan ke dalam besek lantas ditutup rapat. Besek adalah wadah terbuat dari anyaman bambu berbentuk kubus. Sebagai lauk campuran nasi, yakni suwiran ikan laut jenis cakalang yang telah diolah, kemangi, cabai, bawang goreng, serta daun singkong atau lainnya sebagai sayuran.
Sementara besek digunakan untuk wadah karena memiliki pori-pori cukup lebar. Sehingga membuat nasi dapat bertahan lebih lama, selain karena telah ditanak terlebih dulu kemudian dibakar.
Bu Mimin Surabaya menyediakan nasi besek dengan banyak varian menu. Kabar bahagianya, nasi besek Bu Mimin bisa dipesan dadakan. Sistem order dadakan tentu memudahkan Anda yang ingin pesan dalam jumlah banyak meski dalam waktu singkat dan cepat. Sekarang pilihan ada di tangan Anda.