Frozen Food, Ini Rekomendasi Terbaik Tahun 2021
Anda mungkin sudah tidak awam lagi dengan istilah frozen food. Makanan yang sengaja dibekukan ini bisa menjadi salah satu alternatif bagi Anda yang sibuk dan tidak punya waktu memasak. Biasanya, banyak orang membeli frozen food untuk dijadikan stok cadangan makanan di rumah. Frozen food adalah makanan yang dibekukan dengan tujuan untuk mengawetkan makanan hingga siap dimakan. Pembekuan ini bertujuan untuk menghambat pertumbuhan bakteri dan enzim sehingga daya simpan produk menjadi lebih panjang. Teknik pembekuan yang dilakukan adalah dengan mengubah hampir seluruh kandungan air dalam produk menjadi es.
Frozen food sebenarnya sudah ada sejak tiga ribu tahun sebelum Masehi. Saat itu, masyarakat Cina kuno menemukan bahwa makanan yang dibekukan dengan es dapat bertahan lebih lama dan tetap layak untuk dimakan. Di Indonesia, makanan beku sendiri mulai dikenal sejak bangsa Cina dan Jepang memperkenalkannya di tanah air.
Cara memilih frozen food
Ada beberapa hal yang perlu Anda perhatikan saat membeli frozen food. Untuk lebih lengkapnya, cek poin-poin berikut ini.
Pilih berdasarkan jenisnya
Ada beberapa jenis frozen food yang dijual di pasaran. Pilihlah berdasarkan kebutuhan dan ketahui berapa lama waktu penyimpanan yang disarankan supaya masih layak konsumsi.
Makanan siap masak, cepat dan praktis
Makanan siap masak adalah makanan yang penyajiannya praktis dan simpel. Jika ingin menyantapnya, Anda hanya perlu menggoreng, rebus, atau kukus saja. Selain disantap langsung, makanan ini juga bisa digunakan sebagai bahan campuran masakan Anda yang lain supaya lebih nikmat. Makanan yang masuk kategori ini antara lain nugget, sosis, dimsum, bakso, dan sejenisnya. Produk-produk ini memiliki daya tahan yang berbeda-beda. Ada produk yang mampu bertahan hingga satu tahun, ada juga yang hanya bertahan satu bulan. Sebagai contoh, chicken nugget dalam kemasan mampu bertahan hingga satu tahun jika kemasannya belum pernah dibuka. Namun, jika sudah dibuka, produk sejenis ini hanya baik disimpan sekitar satu sampai dua bulan.
Makanan siap santap, solusi bagi Anda yang selalu terburu-buru
Makanan siap santap jauh lebih praktis lagi dibandingkan makanan siap saji. Anda tidak perlu repot memasaknya. Cukup dihangatkan dalam microwave atau rice cooker, makanan ini bisa langsung disantap. Jenis ini sangat cocok untuk Anda yang selalu terburu-buru pada pagi hari. Daripada menghadapi hari dengan perut lapar, frozen food siap santap adalah solusi yang paling tepat!. Makanan jenis ini sangat beragam mulai dari makanan berat hingga makanan ringan. Anda bisa memilih nasi dengan lauk sapi lada hitam, lauk ayam rica-rica untuk sekeluarga, atau camilan mengenyangkan seperti kebab. Rata-rata waktu penyimpanan yang disarankan untuk makanan siap santap adalah satu bulan. Namun, ada juga produk yang bertahan hingga enam bulan jika disimpan dalam freezer.
Catering Bu Mimin menyediakan makanan beku dengan berbagai menu yang bercita rasa autentik. Makanan beku catering Bu Mimin diolah dari bahan bahan berkualitas. Menu makanan beku catering Bu Mimin ini rumahan banget dan berbeda dengan menu frozen food pada umumnya. 29 menu makanan beku di catering Bu Mimin ini tidak akan membuat Anda merasa bosan.