Rujak Cingur Bu Mimin

Gado Gado - Bu Mimin

NK-A-018 Gado-gado adalah salah satu makanan khas yang berasal dari Indonesia yang berupa sayur sayuran yang direbus dan dicampur jadi satu, dengan bumbu kacang atau saus dari kacang tanah dan yang dihaluskan disertai irisan telur dan pada umumnya banyak yang menambahkan kentang rebus yang sudah dihaluskan untuk saus gado gado kentang rebus dimasak bersamaan dengan bumbu kacang kemudian di atasnya ditaburi bawang goreng. Sedikit emping goreng atau kerupuk (ada juga yang memakai kerupuk udang) juga ditambahkan. Gado-gado dapat dimakan begitu saja seperti salad dengan bumbu/saus kacang, tetapi juga dapat dimakan beserta nasi putih atau kadang-kadang juga disajikan dengan lontong. Gado Gado Bu Mimin ini memiliki cita rasa autentik. Bu Mimin juga tidak main main dalam memilih bahan bahan dari gado gado.

Nasi Liwet Solo Ekonomi NK-A-015 Nasi liwet adalah makanan khas kota Solo yang berupa nasi gurih (dimasak dengan kelapa) mirip nasi uduk, yang disajikan dengan sayur labu siam, suwiran ayam (daging ayam dipotong kecil-kecil) dan areh (semacam bubur gurih dari kelapa). Nasi Liwet merupakan menu yang wajib dicoba bila datang ke kota Solo, karena menu ini sudah sangat dikenal di seluruh penjuru kota, dan bahkan sudah menjadi salah satu menu utama dihotel-hotel berbintang di Indonesia. Tapi saat ini, Anda tidak perlu jauh-jauh ke Solo hanya untuk menikmati nasi liwet. Karena catering Bu Mimin menyediakan nasi liwet Solo dengan cita rasa autentik yang khas Solo banget. Nasi liwet adalah beras yang dimasak dengan santan dan kaldu ayam, sehingga nasi liwet mempunyai aroma yang khas dan rasanya gurih. Nasi liwet biasa dihidangkan bersama sayur papaya atau jipang yang dimasak pedas, kemudian ditambahkan aneka lauk seperti : telur rebus, daging ayam yang di suwir, Kumut ( dari bahan santan yang dikentalkan ), hati/ampela ayam yang direbus, tahu tempe bacem. Dalam penyajiannya, nasi liwet mempunyai ciri khas yaitu dengan daun pisang yang dipincuk.

Nasi Kuning Ekonomi

NK-A-016 Nasi kuning adalah makanan khas Indonesia, terbuat dari beras yang dimasak dengan menggunakan kunyit dan santan. Nasinya yang pulen, gurih, dan beraroma pandan adalah ciri khas dari nasi kuning Bu Mimin. Perpaduan antara nasi kuning yang gurih, ayam bumbu rujak, mie goreng, perkedel, serundeng, dan sambal membuat nasi kuning ekonomi Bu Mimin menjadi semakin lezat dan berbeda dengan nasi kuning yang lain. Apalagi sambalnya Bu Mimin rasanya juara. Jadi, yakin tidak mau coba ?