Nasi Pecel Bu Mimin

Nasi Ayam Hainan Bu Mimin

NK-A-004 Nasi ayam hainan merupakan masakan tionghoa yang sering dikaitkan dengan masakan Malaysia atau Singapura, dan juga ditemui di negara tetangga Thailand, serta juga di wilayah Hainan, China. Nasi ayam Hainan yang dinamakan demikian karena berasal dari tradisi seni memasak Hainan dan penerapannya oleh populasi orang Tionghoa perantauan suku Hainan dalam kawasan Nanyang, versi makanan ini yang didapati di Malaysia dan Singapura menggabungkan unsur-unsur masakan Hainan dan Kanton ditambah lagi dengan citarasa masakan di Asia Tenggara. Nasi ayam Hainan catering Bu Mimin memiliki cita rasa autentik tradisional nusantara. Bu Mimin juga sangat memperhatikan kualitas bahan bahan yang digunakan. Ayamnya yang lembut dipadukan dengan sambal khas nasi ayam hainan menjadikan rasanya semakin nikmat. Nasinya yang gurih juga membuat siapapun ketagihan ingin nambah.

Selat Solo - S

NK-A-020 Selat Solo merupakan hidangan khas Jawa yang memiliki pengaruh hidangan Eropa yang dimodifikasi sesuai lidah raja-raja Kasunanan Solo. Saus berwarna cokelat mendominasi hidangan berbahan dasar daging ini. Warna cokelat berasal dari pemakaian kecap. Makanan ini terdiri dari daging sapi has luar yang direbus dalam kuah encer yang terbuat dari bawang putih, cuka, kecap, serta air dibumbui dengan pala dan merica. Makanan ini kemudian disajikan dengan telur rebus dan sayur-sayuran seperti buncis, kentang, tomat, selada, mentimun, kol atau brokoli dan wortel, serta ditaburi keripik kentang.

Rujak Cingur Bu Mimin

NK-A-019

Rujak cingur adalah salah satu makanan tradisional yang terbuat dari campuran bahan bahan seperti mentimun, cingur, kangkung, nanas dan lain lain. Makanan satu ini sangat kaya akan campuran bahan, karena di dalamnya terdapat beberapa syaur-sayuran, buah buahan, dan bahan lainnya. Rujak cingur ini merupakan salah satu makanan tradisional yang sangat terkenal di derah Jawa Timur, terutama Surabaya.