Nasi Kuning Lengkap

Nasi Ayam Hainan Bu Mimin

NK-A-004 Nasi ayam hainan merupakan masakan tionghoa yang sering dikaitkan dengan masakan Malaysia atau Singapura, dan juga ditemui di negara tetangga Thailand, serta juga di wilayah Hainan, China. Nasi ayam Hainan yang dinamakan demikian karena berasal dari tradisi seni memasak Hainan dan penerapannya oleh populasi orang Tionghoa perantauan suku Hainan dalam kawasan Nanyang, versi makanan ini yang didapati di Malaysia dan Singapura menggabungkan unsur-unsur masakan Hainan dan Kanton ditambah lagi dengan citarasa masakan di Asia Tenggara. Nasi ayam Hainan catering Bu Mimin memiliki cita rasa autentik tradisional nusantara. Bu Mimin juga sangat memperhatikan kualitas bahan bahan yang digunakan. Ayamnya yang lembut dipadukan dengan sambal khas nasi ayam hainan menjadikan rasanya semakin nikmat. Nasinya yang gurih juga membuat siapapun ketagihan ingin nambah.

Selat Solo - S

NK-A-020 Selat Solo merupakan hidangan khas Jawa yang memiliki pengaruh hidangan Eropa yang dimodifikasi sesuai lidah raja-raja Kasunanan Solo. Saus berwarna cokelat mendominasi hidangan berbahan dasar daging ini. Warna cokelat berasal dari pemakaian kecap. Makanan ini terdiri dari daging sapi has luar yang direbus dalam kuah encer yang terbuat dari bawang putih, cuka, kecap, serta air dibumbui dengan pala dan merica. Makanan ini kemudian disajikan dengan telur rebus dan sayur-sayuran seperti buncis, kentang, tomat, selada, mentimun, kol atau brokoli dan wortel, serta ditaburi keripik kentang.

Nasi Liwet Solo Ekonomi NK-A-015 Nasi liwet adalah makanan khas kota Solo yang berupa nasi gurih (dimasak dengan kelapa) mirip nasi uduk, yang disajikan dengan sayur labu siam, suwiran ayam (daging ayam dipotong kecil-kecil) dan areh (semacam bubur gurih dari kelapa). Nasi Liwet merupakan menu yang wajib dicoba bila datang ke kota Solo, karena menu ini sudah sangat dikenal di seluruh penjuru kota, dan bahkan sudah menjadi salah satu menu utama dihotel-hotel berbintang di Indonesia. Tapi saat ini, Anda tidak perlu jauh-jauh ke Solo hanya untuk menikmati nasi liwet. Karena catering Bu Mimin menyediakan nasi liwet Solo dengan cita rasa autentik yang khas Solo banget. Nasi liwet adalah beras yang dimasak dengan santan dan kaldu ayam, sehingga nasi liwet mempunyai aroma yang khas dan rasanya gurih. Nasi liwet biasa dihidangkan bersama sayur papaya atau jipang yang dimasak pedas, kemudian ditambahkan aneka lauk seperti : telur rebus, daging ayam yang di suwir, Kumut ( dari bahan santan yang dikentalkan ), hati/ampela ayam yang direbus, tahu tempe bacem. Dalam penyajiannya, nasi liwet mempunyai ciri khas yaitu dengan daun pisang yang dipincuk.